confirmed, Administradores de interfaz, movedable, protected, Administradores, templateeditor
738
ediciones
Diferencia entre revisiones de «Animales de carne halal»
sin resumen de edición
imported>Gonzalez Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
<onlyinclude>{{Editorial Box | |||
| prioridad=c | |||
| calidad= | |||
| enlace= | |||
| foto= | |||
| Categorías = | |||
| infobox = | |||
| navbox = | |||
| redirección= | |||
| referencias= | |||
| artículo bueno = | |||
| artículo destacado = | |||
}}</onlyinclude> | |||
Los '''animales de carne halal''' son animales cuya carne está permitida comerla según el [[Islam]], ya sean animales terrestres, animales acuáticos o aves. La condición para la permisibilidad de comer la carne de un animal cuya carne es [[halal]] es [[Tazkiya]], que significa ser cazado o degollado islámicamente. | |||
A través de la caza o el [[Degüello Islámico|degüello islámico]], se vuelve permisible comer la carne de los animales de carne Halal, pero aún está prohibido comer algunas de sus partes, tales como la sangre, o los genitales. <br> | |||
A través de la caza o el degüello islámico, se vuelve permisible comer la carne de los animales de carne Halal, pero aún está prohibido comer algunas de sus partes, tales como la sangre, o los genitales. <br> | La caza o el degüello islámico solo son aplicables para los [[animales de carne licitica]] (por ejemplo, ovejas). Pero está prohibido comer la carne de los animales que no tienen carne halal, como conejos, aunque sean degollados islámicamente. | ||
La caza o el degüello islámico solo son aplicables para los animales de carne licitica (por ejemplo, ovejas). Pero está prohibido comer la carne de los animales que no tienen carne halal, como conejos, aunque sean degollados islámicamente. | |||
==Definición== | ==Definición== | ||
En la jurisprudencia islámica, los animales se clasifican en dos tipos, los animales de carne halal y los animales de carne prohibida. <ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1387, vol.3, p.408.</ref> Los animales de carne halal son aquellos cuya carne se pueden comer después de la Tazkiya, es decir después de ser degollado o cazado islámicamente. <ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1387, vol.2, p.426.</ref><br> | En la [[Fiqh|jurisprudencia islámica]], los animales se clasifican en dos tipos, los animales de carne halal y los animales de carne prohibida.<ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1387, vol.3, p.408.</ref> Los animales de carne halal son aquellos cuya carne se pueden comer después de la Tazkiya, es decir después de ser degollado o cazado islámicamente.<ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1387, vol.2, p.426.</ref><br> | ||
En los libros de jurisprudencia islámica, las reglas de los animales de carne halal se discuten en capítulos como la Pureza, <ref>Ver Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.5, p.287. </ref> la Oración, <ref>Ver Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.12, 236.</ref> la Caza <ref>Ver Sabzevari, Muazzab al-Ahkam, 1413 H, vol.23, p.29.</ref> y el Degüello Islámico <ref>Ver Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.8, 258.</ref>. | En los libros de jurisprudencia islámica, las reglas de los animales de carne halal se discuten en capítulos como la Pureza,<ref>Ver Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.5, p.287.</ref> la Oración,<ref>Ver Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.12, 236.</ref> la Caza<ref>Ver Sabzevari, Muazzab al-Ahkam, 1413 H, vol.23, p.29.</ref> y el Degüello Islámico<ref>Ver Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.8, 258.</ref>. | ||
==Animales de carne halal== | ==Animales de carne halal== | ||
Según las leyes del Islam, entre los tres tipos de animales terrestres, marinos y aves, ciertas especies de animales son de carne halal. | Según las leyes del Islam, entre los tres tipos de animales terrestres, marinos y aves, ciertas especies de animales son de carne halal. | ||
| Línea 27: | Línea 40: | ||
* La persona que va a sacrificar a un animal, en el momento del degüello debe pronunciar el nombre de Allah. | * La persona que va a sacrificar a un animal, en el momento del degüello debe pronunciar el nombre de Allah. | ||
* Para obtener certeza de que el animal estaba vivo durante el sacrificio, es necesario que el animal después de | * Para obtener certeza de que el animal estaba vivo durante el sacrificio, es necesario que el animal después de | ||
* de ser degollado haga algún movimiento. <ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N°.2223</ref> | * de ser degollado haga algún movimiento.<ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N°.2223.</ref> | ||
Los animales salvajes de carne lícita, como la gacela, la perdiz, la cabra de montaña y los animales domésticos de carne lícita que se han convertido en salvajes, como el camello y la vaca que han escapado de la manada, pueden ser cazados con armas de acuerdo con las leyes acerca de la caza, y no será necesario degollarlos. Sin embargo, la carne de los animales domésticos no se convierte en lícita a través de la caza con armas. Los animales salvajes de carne lícita, si son cazados con armas se vuelven lícitos para comer, a condición de que tengan la posibilidad de escapar o volar. Por lo tanto, las crías pequeñas que no pueden escapar, como las de una gacela o perdiz, no se convertirán en lícitas a través de la caza con armas, sino que deben ser sacrificadas. <ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N°.2213-2214</ref><br> | Los animales salvajes de carne lícita, como la gacela, la perdiz, la cabra de montaña y los animales domésticos de carne lícita que se han convertido en salvajes, como el camello y la vaca que han escapado de la manada, pueden ser cazados con armas de acuerdo con las leyes acerca de la caza, y no será necesario degollarlos. Sin embargo, la carne de los animales domésticos no se convierte en lícita a través de la caza con armas. Los animales salvajes de carne lícita, si son cazados con armas se vuelven lícitos para comer, a condición de que tengan la posibilidad de escapar o volar. Por lo tanto, las crías pequeñas que no pueden escapar, como las de una gacela o perdiz, no se convertirán en lícitas a través de la caza con armas, sino que deben ser sacrificadas.<ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N°.2213-2214.</ref><br> | ||
Si un animal salvaje es cazado con armas, su carne será pura y lícita bajo cinco condiciones: | Si un animal salvaje es cazado con armas, su carne será pura y lícita bajo cinco condiciones: | ||
* Que el arma sea filosa, como una flecha o tiros de armas de fuego. Es necesario que el arma o la bala rompan el cuero del animal hasta que fluya su sangre. | * Que el arma sea filosa, como una flecha o tiros de armas de fuego. Es necesario que el arma o la bala rompan el cuero del animal hasta que fluya su sangre. | ||
| Línea 34: | Línea 47: | ||
* Se debe utilizar el arma con la intención de cazar al animal. | * Se debe utilizar el arma con la intención de cazar al animal. | ||
* Se debe pronunciar el Nombre de Dios en el momento del disparo. | * Se debe pronunciar el Nombre de Dios en el momento del disparo. | ||
* Si el cazador llega al animal cazado cuando el animal aún está vivo, es obligatorio que se degüelle el animal, en caso de haber tiempo. <ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N°.2234</ref> | * Si el cazador llega al animal cazado cuando el animal aún está vivo, es obligatorio que se degüelle el animal, en caso de haber tiempo.<ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N°.2234.</ref> | ||
Está prohibido comer la carne de los animales depredadores, y también es ilícita la carne de elefante, conejos e insectos. <br> | Está prohibido comer la carne de los animales depredadores, y también es ilícita la carne de elefante, conejos e insectos. <br> | ||
La carne de caballo, mula y burro doméstico también es halal; Pero comer su carne es desaconsejable. <ref>Emam Jomeini, Resale Towzih Masa’il, 1426 H, página 555.</ref> | La carne de caballo, mula y burro doméstico también es halal; Pero comer su carne es desaconsejable.<ref>Emam Jomeini, Resale Towzih Masa’il, 1426 H, página 555.</ref> | ||
===Animales marinos=== | ===Animales marinos=== | ||
* La carne de los peces que no tienen escamas es ilícita, y la carne de los peces que tienen escamas es lícita, aunque sean pocas escamas o pequeñas. Incluso, los peces cuyas escamas son débiles y se arrojan dentro del agua en el momento de la pesca se consideran lícitos. | * La carne de los peces que no tienen escamas es ilícita, y la carne de los peces que tienen escamas es lícita, aunque sean pocas escamas o pequeñas. Incluso, los peces cuyas escamas son débiles y se arrojan dentro del agua en el momento de la pesca se consideran lícitos. | ||
* Las gambas, los camarones y langostinos que se pescan son lícitos para comer. | * Las gambas, los camarones y langostinos que se pescan son lícitos para comer. | ||
El resto de los animales acuáticos como los pulpos, cangrejos, almejas y langostas se encuentran entre los animales de carne haram (prohibida). <ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1387, vol.3, p.408.</ref><br> | El resto de los animales acuáticos como los pulpos, cangrejos, almejas y langostas se encuentran entre los animales de carne haram (prohibida).<ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1387, vol.3, p.408.</ref><br> | ||
No es necesario que el pescador sea musulmán o que pronuncie el Nombre de Dios. Es suficiente saber que el pez ha muerto dentro de la red o fuera del agua después de ser pescado. <br> | No es necesario que el pescador sea musulmán o que pronuncie el Nombre de Dios. Es suficiente saber que el pez ha muerto dentro de la red o fuera del agua después de ser pescado. <br> | ||
===Aves=== | ===Aves=== | ||
| Línea 47: | Línea 60: | ||
* tener molleja, | * tener molleja, | ||
* tener espuelón en las patas (una especie de hueso en la parte posterior de las patas), | * tener espuelón en las patas (una especie de hueso en la parte posterior de las patas), | ||
* volar batiendo las alas (en vez de extenderlas mayormente en el momento de volar). <ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1384, vol.2, págs. 255 y 256.</ref> | * volar batiendo las alas (en vez de extenderlas mayormente en el momento de volar).<ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1384, vol.2, págs. 255 y 256.</ref> | ||
Basado en estas condiciones, las siguientes especies de aves son de carne Halal: | Basado en estas condiciones, las siguientes especies de aves son de carne Halal: | ||
* la gallina, | * la gallina, | ||
| Línea 57: | Línea 70: | ||
* la perdiz, | * la perdiz, | ||
* el codorniz, | * el codorniz, | ||
* el avestruz. <ref>Emam Jomeini, Tahrir al-Wasila, 1425 H, vol.3, págs. 275-279.</ref> | * el avestruz.<ref>Emam Jomeini, Tahrir al-Wasila, 1425 H, vol.3, págs. 275-279.</ref> | ||
==Partes ilícitas de los animales de carne halal== | ==Partes ilícitas de los animales de carne halal== | ||
Según las leyes prácticas del Islam, es haram comer algunas partes de los animales de carne halal, aunque fueran degollados islámicamente. | Según las leyes prácticas del Islam, es haram comer algunas partes de los animales de carne halal, aunque fueran degollados islámicamente.<ref>Instituto de la Enciclopedia del Fiqh, Farhangue Fiqh (Enciclopedia de la jurisprudencia islámica según la religión Ahlul-Bayt (P)), 1387, vol.2, p.255.</ref> Los siguientes órganos y partes de los animales de carne halal son prohibidos para comer: | ||
* La sangre; | * La sangre; | ||
* Los genitales; | * Los genitales; | ||
| Línea 70: | Línea 83: | ||
* La vesícula; | * La vesícula; | ||
* El bazo; | * El bazo; | ||
* La vejiga. <ref>Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.36, p.342.</ref> | * La vejiga.<ref>Nayafi, Yawahir al-Kalam, 1404 H, vol.36, p.342.</ref> | ||
==Reglas relacionadas== | ==Reglas relacionadas== | ||
* El uso del cuero de los animales: | * El uso del cuero de los animales: | ||
De acuerdo con las fatwas de los sabios, los miembros del cuerpo de los animales de sangre caliente, si no son degollados o cazados islámicamente son impuros, aunque sean animales de carne halal. Por lo tanto, no está permitido usar la piel de tal animal en la oración. Por ejemplo, no es correcto rezar con en una chaqueta de cuero comprado en los países no-musulmanes. Pero la carne y los cueros que se venden en los mercados de los musulmanes se consideran puros y lícitos. <ref>Bani Hashemi Jomeini, Towzih Al-Masal, Número 88, Anhar Portal.</ref> | De acuerdo con las fatwas de los sabios, los miembros del cuerpo de los animales de sangre caliente, si no son degollados o cazados islámicamente son impuros, aunque sean animales de carne halal. Por lo tanto, no está permitido usar la piel de tal animal en la oración. Por ejemplo, no es correcto rezar con en una chaqueta de cuero comprado en los países no-musulmanes. Pero la carne y los cueros que se venden en los mercados de los musulmanes se consideran puros y lícitos.<ref>Bani Hashemi Jomeini, Towzih Al-Masal, Número 88, Anhar Portal.</ref> | ||
* Cazar o sacrificar los animales salvajes de carne ilícita: | * Cazar o sacrificar los animales salvajes de carne ilícita: | ||
Los animales salvajes y carnívoros de carne ilícita cuya sangre es caliente, como el lobo, la pantera, etc., Que sean sacrificados o cazados islámicamente, serán puros (sus cadáveres) pero su carne no será lícita para comer. Esta ley no es aplicable para los perros y los cerdos. | Los animales salvajes y carnívoros de carne ilícita cuya sangre es caliente, como el lobo, la pantera, etc., Que sean sacrificados o cazados islámicamente, serán puros (sus cadáveres) pero su carne no será lícita para comer. Esta ley no es aplicable para los perros y los cerdos. | ||
* El animal penetrado por el hombre: | * El animal penetrado por el hombre: | ||
Si una vaca, oveja o camello es penetrado por un hombre, la carne del animal se convierte en ilícita, su orina y excrementos serán impuros, y según la precaución obligatoria, será prohibido también tomar su leche. <ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N° 2263</ref> | Si una vaca, oveja o camello es penetrado por un hombre, la carne del animal se convierte en ilícita, su orina y excrementos serán impuros, y según la precaución obligatoria, será prohibido también tomar su leche.<ref>Makarem Shirazi, Leyes prácticas del Islam, N° 2263.</ref> | ||
* Los productos que contienen gelatina : | * Los productos que contienen gelatina : | ||
Si los productos que contienen gelatina de vaca son producidos en los países no-musulmanes donde la vaca no se sacrifica islámicamente, no está permitido comerlos.<ref>Makarem Shirazi, Cuestiones y preguntas más comunes, No. 252.</ref> | Si los productos que contienen gelatina de vaca son producidos en los países no-musulmanes donde la vaca no se sacrifica islámicamente, no está permitido comerlos.<ref>Makarem Shirazi, Cuestiones y preguntas más comunes, No. 252.</ref> | ||
==Supervisión sobre el degüellos islámico de los animales== | ==Supervisión sobre el degüellos islámico de los animales== | ||
En Irán y en algunos otros países islámicos, para verificar la calidad halal de la carne producida, los expertos en degüello islámico de animales supervisan el proceso de la producción de la carne, desde el degüello hasta la salida al mercado. <ref>[http://www.hakimemehr.ir/fa/news/4055/%D8%A7%D8%AC%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%86-%D8%B0%D8%A8%D8%AD-%D8%B4%D8%B1%D8%B9%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-57-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%DB%8C Leyes islámicas sobre el degüello y la caza], sitio web del Centro de Investigación del Consejo Islámico de Irán, fecha de visita: 24-11-1396 s.".</ref> | En Irán y en algunos otros países islámicos, para verificar la calidad halal de la carne producida, los expertos en degüello islámico de animales supervisan el proceso de la producción de la carne, desde el degüello hasta la salida al mercado.<ref>[http://www.hakimemehr.ir/fa/news/4055/%D8%A7%D8%AC%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%86-%D8%B0%D8%A8%D8%AD-%D8%B4%D8%B1%D8%B9%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-57-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%DB%8C Leyes islámicas sobre el degüello y la caza], sitio web del Centro de Investigación del Consejo Islámico de Irán, fecha de visita: 24-11-1396 s.".</ref> | ||
==Notas== | ==Notas== | ||
{{Notas}} | {{Notas}} | ||